Les couteaux sont fabriqués dans une multitude de formes, certains avec des lames dentelées, d'autres avec des bords émoussés et des bouts pointus ou arrondis : Les couteaux à lame dentelée, comme les couteaux à steak,...
Astuces
Comment choisir une confiture bio et pourquoi ?
Les ravages de l'agriculture intensive sur la biodiversité, le cycle de l'eau potable, et sur l'environnement et le climat en général sont aujourd'hui bien connus et font consensus dans l'opinion publique. De surcroit, les effets néfastes...
Comment accorder les mets et les vins ?
Lors de n'importe quelle dégustation, un grand dilemme se pose : que boire avec son plat ? Au restaurant, l'avantage principal est que l'on peut demander conseil au serveur, afin de découvrir des nouvelles saveurs et opter pour des vins et des alcools auxquels nous...
Choisir un whsiky en fonction de son asemblage
Créé au 10èmùe siècle le whisky est un spiritueux obtenu à partir de la fermentation de céréale telle que l'orge, le malt ou le houblon. Popularisé par le peuple écossais, le whisky était...
Pourquoi choisir l’alternative de la vaisselle jetable en carton ?
De nos jours, avec les enjeux qui sont les nôtres à l'heure actuelle, les professionnels de la restauration doivent donc se remettre en question afin de pouvoir continuer à vivre. Avec la menace actuelle qui pèse sur la terre et l'importance de la protection de...
Pourquoi acheter son café sur internet ?
Nous sommes tous d'accord, l'année 2020 a rebattu les cartes dans tous les modes de vie et de fonctionnement. En effet, les restrictions sanitaires et les confinements ont eu pour effet de modifier complètement notre façon de consommer. Outre cet aspect, le numérique...