Les vins du Château de Lancyre : un succès couronné par les plus grands concours

par mc-gastronomie | Mar 27, 2025 | Boissons

Le Château de Lancyre, fleuron du Pic Saint Loup, incarne la grandeur des vins du Languedoc. Cette propriété emblématique, reconnue par les plus grands critiques comme Robert Parker, Bettane et Desseauve, ainsi que Gault et Millau, trace son...

Baguettes traditionnelles vs speciales : le choix des Francais revele

par mc-gastronomie | Mar 20, 2025 | Gourmandise

La baguette française, symbole du patrimoine culinaire national, suscite un engouement constant avec plus de 320 baguettes vendues chaque seconde. Cette tradition boulangère, inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO, reflète...

Quel est le taux d’alcool d’une Double IPA ?

par mc-gastronomie | Mar 11, 2025 | Boissons

Les Double IPA représentent une catégorie fascinante dans l’univers des bières artisanales, se distinguant par leur caractère prononcé et leur teneur en alcool élevée. Cette variation audacieuse de l’IPA...

Organiser un événement réussi dans la région Centre avec un traiteur professionnel

par mc-gastronomie | Fév 26, 2025 | Restauration

L’organisation d’un événement réussi dans la région Centre-Val de Loire nécessite la sélection d’un traiteur professionnel qualifié. La diversité des prestations et l’expertise des...

Cave de conservation et cave a vieillissement : quelles utilites pour un investissement rentable ?

par mc-gastronomie | Fév 21, 2025 | Matériel

Le monde du vin recèle un potentiel d'investissement fascinant, où la maîtrise des conditions de stockage joue un rôle déterminant. L'art de la conservation du vin nécessite des équipements adaptés,...